Торт Молочная девочка — пошаговые рецепты с фото, варианты крема и коржей на сайте NameSite

Торт «Молочная девочка»: пошаговые рецепты с фото, варианты крема и коржей | На сайте NameSite

Когда на столе гостей, семья или просто соседи ожидают от вас что-то особенное, торт «Молочная девочка» безусловно не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. Это насыщенное, кремовое и воздушное сладкое чудо сразу погружает в атмосферу праздника, и невозможно выдержать и не пробовать его.

Несмотря на то, что рецепт может показаться сложным, с нашей пошаговой инструкцией вы точно справитесь. Мы расскажем вам всё, что нужно знать, чтобы приготовить этот изысканный десерт. Вы найдете различные варианты крема и коржей, сможете выбрать наиболее подходящие для вашего организма. Давайте начнем готовить вместе!

Сразу предупредим: торт «Молочная девочка» требует времени и усилий, но каждая минута, потраченная на его приготовление, будет оправдана. Вашим близким будет сложно устоять перед его соблазнительным ароматом и внешним видом. Его нежные кремовые коржи и богатый крем образуют идеальное сочетание, которое просто тает во рту. Что же ожидает нас в этих магических кулинарных подводных камнях? Давайте разберемся!

Содержание

Рецепты торта «Молочная девочка»

Рецепты торта «Молочная девочка»

Для приготовления торта «Молочная девочка» вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Для коржей: яйца — 4 штуки, мука — 200 г, сахар — 200 г, соль — щепотка.
  • Для крема: молоко — 500 мл, сахар — 150 г, масло — 200 г, мука — 100 г, ванильный сахар — 1 пакетик.
  • Для украшения: шоколадная глазурь, шоколадные конфеты или печенье.

Итак, приступим к приготовлению торта:

  1. Приготовление коржей: Взбейте яйца с сахаром и солью до образования пышной массы. Постепенно добавляйте муку и аккуратно перемешивайте. Вылейте тесто на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
  2. Приготовление крема: В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и ванильный сахар. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Затем добавьте масло и перемешайте до получения однородной массы.
  3. Собираем торт: Остывшие коржи разрежьте пополам. На нижнюю половинку нанесите половину крема, затем положите вторую половинку коржа. Сверху нанесите оставшийся крем и равномерно распределите по всей поверхности торта. Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы крем застыл.
  4. Украшение: Растопите шоколадную глазурь и полейте ею сверху торта. Украсьте шоколадными конфетами или печеньем по своему вкусу.

Торт «Молочная девочка» готов! Теперь можно наслаждаться его нежным вкусом и удивить своих гостей вкусной выпечкой!

Торт «Молочная девочка» с кремом из сгущенного молока

Торт «Молочная девочка» с кремом из сгущенного молока

Для приготовления торта «Молочная девочка» с кремом из сгущенного молока вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 300 г сгущенного молока;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Для начала приготовьте коржи для торта. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным сахаром и сгущенным молоком. Добавьте смесь яиц и молока в миску с мукой и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Распределите тесто равномерно по форме для выпекания и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут, или пока коржи не станут золотистыми. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки — если она выходит сухой, то коржи готовы.

Для приготовления крема из сгущенного молока вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г сливочного масла;
  • 1 банка (400 г) сгущенного молока;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта.

В миске смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты миксером до получения однородной массы. Крем готов!

После готовности коржей охладите их полностью, затем разрежьте каждый корж на две части горизонтально. Соедините коржи вместе, намазывая между ними слой крема из сгущенного молока. Повторите эти действия для всех коржей и крема.

Украсьте торт «Молочная девочка» по желанию — сверху можно посыпать кокосовой стружкой, поставить свежие ягоды или украсить цветочными конфетками. Готовый торт оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

Приготовление коржей для торта «Молочная девочка»

Приготовление коржей для торта «Молочная девочка»

Для приготовления коржей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука – 300 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Молоко – 250 мл;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – 1 щепотка.
Популярные статьи  100 идей планировки кухни - отличные варианты для оформления вашего пространства

Итак, приступим к приготовлению коржей:

  1. В большой емкости смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
  2. В отдельной емкости разбейте яйца и взбейте их до образования пышной пены.
  3. Взбивайте яйца, постепенно добавляя молоко и тщательно перемешивая.
  4. Добавьте муку с сахаром и остальными ингредиентами в молочную смесь и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
  5. Растопите сливочное масло и остудите его немного.
  6. Добавьте остывшее масло в тесто и хорошо перемешайте.
  7. Разделите тесто на равные части (обычно получается около 3-4 коржей).
  8. Выложите тесто на противень, предварительно смазанный маслом или обложенный пергаментной бумагой.
  9. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность коржей, проткнув их зубочисткой – она должна остаться сухой.
  10. Извлеките готовые коржи из духовки и дайте им полностью остыть на решетке.

Теперь, когда у вас готовы воздушные и нежные коржи для торта «Молочная девочка», можно приступать к следующему шагу – приготовлению крема.

Приготовление крема из сгущенного молока для торта

Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
  • Сливки — 200 мл
  • Масло — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Приготовление крема:

  1. В миске смешайте сгущенное молоко и сливки. Хорошо всё размешайте, чтобы получилась однородная масса.
  2. На среднем огне нагрейте смесь до комнатной температуры, постоянно помешивая. Будьте осторожны, чтобы не довести до кипения.
  3. Добавьте масло комнатной температуры и ванильный сахар в смесь сгущенного молока и сливок.
  4. Тщательно взбейте крем миксером до однородности и появления пышности.

Вот и всё! Крем из сгущенного молока готов к использованию. Он идеально подойдет для мазания и украшения торта «Молочная девочка». Приятного аппетита!

Торт «Молочная девочка» с кремом на основе маскарпоне

Что касается крема, то маскарпоне придает торту неповторимую мягкость и кремовость. Этот сливочный сыр из Италии обладает богатым вкусом и шелковистой текстурой, идеально гармонируя с основными ингредиентами теста и других слоев. Крем на основе маскарпоне можно разнообразить добавлением фруктовых пюре, шоколадной крошки или ароматизировать ванилью или цитрусовыми нотками.

Приготовление торта «Молочная девочка» с кремом на основе маскарпоне несколько трудоемко, но все усилия оправданы на вкус. Идея покрыть его маскарпоне придает десерту изысканности и делает его настоящим угощением на праздничном столе или просто к чаю.

Ингредиенты:

  • 300 г маскарпоне
  • 200 мл сливок 33%
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой до однородности венчиком или миксером на медленной скорости в течение нескольких минут.
  2. Добавьте сливки и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до получения пышного и легкого крема.
  3. Крем готов! Торт «Молочная девочка» можно смазывать кремом сразу или после охлаждения коржей.

Торт «Молочная девочка» с кремом на основе маскарпоне готов для украшения по вашему вкусу: дополните его свежими ягодами, орехами или сушеными цветами. Получится не только красивое украшение, но и вкусное дополнение к уникальному вкусу этого торта. Приятного аппетита!

Приготовление коржей для торта «Молочная девочка»

Для начала, нужно подготовить все необходимые ингредиенты: муку, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Все компоненты должны быть комнатной температуры, чтобы они хорошо смешались и дали однородное тесто.

Сразу рекомендуется включить духовку и разогреть ее до температуры 180 градусов по Цельсию.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Просейте смесь, чтобы избавиться от комочков и сделать тесто более воздушным.

В другой миске разбейте яйца и взбейте их венчиком или миксером до получения густой, пышной массы. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет ярко-желтой и пушистой.

Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт к яичной массе. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Постепенно добавляйте сухую смесь (муку, соль, разрыхлитель и сахар) в яичную массу, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков.

Вылейте полученное тесто в предварительно подготовленные формы для выпечки. Уровняйте поверхность лопаткой или задней стороной ложки.

Поставьте формы с коржами в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах по Цельсию около 20-25 минут, или пока края коржей не начнут золотистеть и деревенеть.

Проверьте готовность коржей, воткнув в них деревянную шпажку или ножик. Если они выходят чистыми и без прилипшего теста, значит коржи готовы и можно доставать из духовки.

Остудите коржи перед тем, как переходить к следующему этапу — приготовлению крема для торта «Молочная девочка».

Приготовление крема на основе маскарпоне для торта

Для приготовления крема на основе маскарпоне вам понадобится:

  • 250 г маскарпоне;
  • 100 г сливок 35%;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Популярные статьи  Принципы и идеи современного интерьера гостиной 15 кв. м - основы дизайна в маленьком пространстве

Шаг 1: Взбейте сливки в кремовую пену с помощью миксера или ванильного миксера.

Шаг 2: В отдельной миске взбейте маскарпоне с сахарной пудрой до получения гладкой и однородной массы.

Шаг 3: Постепенно введите ванильный экстракт, продолжая взбивать маскарпоне.

Шаг 4: Постепенно добавьте взбитые сливки к маскарпоне и аккуратно перемешайте массу ложкой или силиконовой лопаткой.

Шаг 5: Ваш крем на основе маскарпоне готов! Он идеально подходит для торта «Молочная девочка», разнообразных других тортов и десертов.

При использовании этого крема, ваш торт будет нежным, воздушным и богатым масляным вкусом, который непременно понравится всем гостям и любителям домашней выпечки. Не забывайте пробовать различные варианты и комбинации крема на основе маскарпоне для создания самых вкусных и впечатляющих десертов.

Подробные пошаговые рецепты с фото

На сайте NameSite вы найдете подробные пошаговые рецепты с фото приготовления торта «Молочная девочка». Этот вариант торта очень популярен благодаря своему нежному вкусу и красивому внешнему виду.

Для приготовления торта «Молочная девочка» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 6 яиц;
  • 400 г муки;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 200 мл молока;
  • 150 г черной шоколадной глазури;
  • 100 г свежих ягод для украшения.

Для начала, необходимо взбить масло со сливками и сахаром до однородной массы. Постепенно добавляем яйца, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Эту смесь постепенно добавляем в тесто, чередуя с молоком. Все тщательно перемешиваем до получения однородного теста.

Затем, готовим два коржа. Для этого, разделите тесто на две равные части и вылейте их в две предварительно смазанные маслом формы. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, пока коржи не станут золотистыми и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянного шампура.

После выпекания, оставьте коржи остыть. Затем, смажьте их шоколадной глазурью и украсьте свежими ягодами. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь у вас есть возможность приготовить торт «Молочная девочка» по пошаговому рецепту с фото. Приятного аппетита!

Приготовление коржей для торта «Молочная девочка»: пошаговые фотоинструкции

  1. Ингредиенты:

Для приготовления коржей вам понадобятся:

  • 200 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 г маргарина
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Примечание: Вы также можете использовать масло вместо маргарина, если предпочитаете его вкус.

  1. Приготовление коржей:

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром в миксере до получения однородной массы.

Шаг 2: Добавьте маргарин или масло и продолжайте взбивать до получения гладкой смеси.

Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.

Шаг 4: Готовое тесто разделите на две равные части.

Шаг 5: Выложите каждую половину теста в предварительно смазанные и присыпанные мукой формы для выпечки. Разровняйте поверхность теста.

Шаг 6: Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут или до готовности. Проверьте готовность коржей, используя зубочистку – если она выходит сухой, то коржи готовы.

Шаг 7: Остудите коржи в форме после выпечки, а затем аккуратно их извлеките и перенесите на решетку для полного остывания.

Теперь у вас есть отличные коржи для торта «Молочная девочка». Готовьте их по этим подробным инструкциям, и ваш торт обязательно станет настоящим изюминкой любого праздника!

Фотоинструкция по приготовлению и выпечке песочного коржа

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления песочного коржа. Вам понадобятся:

Ингредиенты: Количество:
Мука 250 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 100 г
Яйца 2 шт
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик

Шаг 2: Размешайте сливочное масло комнатной температуры с сахаром в большой миске до получения однородной массы.

Шаг 3: Добавьте ванильный сахар и щепотку соли в миску с сливочным маслом и сахаром. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4: В ту же миску добавьте яйца и взбейте все ингредиенты до получения густой и однородной смеси.

Шаг 5: Последовательно добавьте муку в смесь, постепенно вмешивая ее лопаткой или венчиком. Завершите вмешивание муки, когда все ингредиенты хорошо смешаны и образуют однородное тесто.

Шаг 6: Переложите тесто на чистую рабочую поверхность и аккуратно выровняйте его руками. Сформируйте из теста плоский песочный корж нужной толщины и диаметра, используя раскатку или ролик для выпечки.

Шаг 7: С помощью вилки сделайте небольшие проколы по всей поверхности песочного коржа, чтобы он равномерно выпекся.

Шаг 8: Поставьте приготовленный песочный корж в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте его до золотистого цвета. Время выпечки может варьироваться от 15 до 20 минут в зависимости от вашей духовки. Учитывайте, что корж должен быть легким и нежным.

Популярные статьи  Марокканский стиль в интерьере - воплощение восточной красоты и загадочности в вашем доме

Шаг 9: После готовности, достаньте песочный корж из духовки и оставьте его остыть на решетке.

Теперь вы знаете, как приготовить и испечь основу для торта «Молочная девочка» — песочный корж. Приятного аппетита и удачи в выпечке!

Фотоинструкция по приготовлению и выпечке шоколадного коржа

  1. Соберите необходимые ингредиенты для шоколадного коржа: муку, сахар, какао-порошок, яйца, молоко, растительное масло, разрыхлитель и соль.
  2. В большой миске смешайте 1 и 3/4 чашки (220 г) муки, 1 и 3/4 чашки (350 г) сахара, 3/4 чашки (65 г) какао-порошка, 1 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1 и 1/2 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
  3. Добавьте в миску 2 яйца, 1 чашку (240 мл) молока, 1/2 чашки (120 мл) растительного масла и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
  4. Смешивайте ингредиенты пока они не объединятся, но не перемешивайте слишком долго, чтобы не перетереть тесто.
  5. Разделите тесто на две равные части и выложите каждую часть в отдельную форму для выпечки.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и пеките коржи примерно 30 минут или до готовности. Проверьте готовность, вставив в центр коржа деревянную шпажку – она должна выйти чистой и сухой.
  7. Остудите коржи в формах в течение 10-15 минут, затем аккуратно переверните их на решетку для полного остывания.

Теперь, когда у вас есть шоколадные коржи, вы можете продолжать готовить торт «Молочная девочка», следуя рецепту и фотоинструкциям. Наслаждайтесь процессом приготовления и угощайте близких и гостей вкусным десертом!

Приготовление крема для торта «Молочная девочка»: пошаговые фотоинструкции

Процесс приготовления крема для торта «Молочная девочка» довольно простой, но требует точного соблюдения рецепта. В этой статье мы подробно рассмотрим пошаговые инструкции с фотографиями, чтобы вы смогли легко повторить этот рецепт дома.

Вот что вам понадобится для приготовления крема:

400 г сливочного масла
200 г сгущенного молока
1 чайная ложка ванильного сахара
100 г пудры
Фрукты или ягоды для украшения (по желанию)

1. Возьмите сливочное масло комнатной температуры и выложите его в миску. Масло должно быть мягким, но не жидким.

2. С помощью миксера или миксера, взбейте сливочное масло до пышной и мягкой консистенции.

Готовый шаг 1.jpg

3. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте смесь до однородности.

Готовый шаг 2.jpg

4. Всыпьте ванильный сахар и пудру и продолжайте взбивать крем до получения гладкой текстуры.

Готовый шаг 3.jpg

5. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешались и крем стал однородным.

Ваш крем для торта «Молочная девочка» готов! Теперь вы можете приступить к сборке торта.

Совет: Для придания дополнительного аромата и вкуса крему, вы можете добавить различные экстракты, такие как мигдальный или лимонный. Это придаст вашему торту неповторимый запах и оттенок.

Фотоинструкция по приготовлению крема из сгущенного молока

Шаг 1: Возьмите сгущенное молоко и выложите его в миску.

Шаг 2: При помощи венчика или миксера взбейте сгущенное молоко до получения однородной массы.

Шаг 3: Добавьте постепенно сливки взбитые до кремообразного состояния, продолжая взбивать.

Шаг 4: Продолжайте взбивать смесь до тех пор, пока она не станет пышной и мягкой.

Шаг 5: По желанию вы можете добавить в крем различные ароматизаторы или добавки, например, ванильный экстракт или измельченные орехи.

Шаг 6: Готовый крем из сгущенного молока можно наносить на коржи торта с помощью кондитерского мешка или ножа.

Шаг 7: Готовый торт со слоем крема из сгущенного молока можно украсить свежими ягодами, шоколадной глазурью или посыпкой.

Приятного аппетита!

Видео:

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем

Торт Молочная девочка в домашних условиях пошагово Рецепт вкусного торта с творожно-сливочным кремом

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Торт Молочная девочка — пошаговые рецепты с фото, варианты крема и коржей на сайте NameSite
Антирезонансные трансформаторы напряжения — новейшая технология эффективного и безопасного электрообеспечения передачи энергии